
Monte seu Calendário Sazonal de 2024
Tudo na confeitaria requer planejamento, assim, não seria diferente para as datas sazonais. Montamos uma colinha para você se basear e montar seu próprio calendário sazonal de 2024
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2023

Chantilly: Preparos & Usos
Venha aprender e mergulhar no mundo do chantilly com essas dicas de preparos e usos, feitas especialmente para você
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2023

CONFEITARIA PARA INICIANTES: CUIDADOS E SEGURANÇA
Quer aprender como ter uma produção segura tanto para você quanto para os seus clientes? Então venha com a gente que te ajudamos a entender melhor sobre confeitaria para iniciantes Toda área que você decidir seguir, precisa ter algumas normas e cuidados para a sua segurança e a segurança do próximo. Dito isso, nessa matéria […]
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2023

Panetone e Chocotone: Como Surgiram e Receitas Para Arrasar
Você sabe como surgiu o panetone e chocotone? Sabia que o chocotone é patenteado? Essas e mais curiosidades você só encontra aqui Estamos chegando naquela época do ano em que as festas e celebrações estão muito em alta por causa do Natal. Então nessa matéria, trouxemos algumas curiosidades de como surgiu o famoso panetone e […]
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2023

CONHEÇA A LINHA DE CHOCOLATES HARALD
Venha conhecer cada um dos produtos Harald e descubra um universo de opções de chocolates, confeitos e coberturas Que a Harald tem diversos produtos, isso provavelmente você já sabe, mas você conhece todos eles e para quais preparos cada uma serve? Então venha conferir tudo o que você precisa saber sobre essa marca tão querida […]
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2023

Chocolate Esbranquiçado: O Que Eu Faço?
Está com dúvida se deve ou não usar o chocolate esbranquiçado? Vem com a gente que te ajudamos a sanar suas dúvidas Já comprou um chocolate ou deixou-o guardado por um tempo, e quando foi abrir ele estava esbranquiçado? Isso é muito comum no mundo da confeitaria, e provavelmente você já deve ter se perguntado […]
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2023

Por Que a Ficha Técnica é Importante Para o Seu Negócio?
Descubra como, quando, onde e a melhor forma de ter uma ficha técnica correta para o seu negócio, sem erros Você sabe que a ficha técnica é tão importante para o seu negócio, mas não tem ideia de onde começar? Então vem que a gente te ajuda nessa missão. Mas antes de começarmos, vamos ver […]
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2023

TENDÊNCIAS DA CONFEITARIA PARA O NATAL DE 2023
Quer arrasar no Natal deste ano? Então venha ver quais são as tendências da confeitaria para o natal de 2023
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2023

Por Que Apostar em um Cardápio Vegano?
Sabia que os preparos veganos estão muito em alta? Principalmente na confeitaria? Então venha ver como inovar ainda mais com um cardápio vegano
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2023

Sobremesas Afrodisíacas: 4 Receitas Para Apimentar o Jantar
As sobremesas afrodisíacas são ótimas finalizações para aquele jantar a dois. Leia o artigo para conferir 4 dicas irresistíveis!
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2023