Mês: março 2022

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Papo de fouet com: Juliana Hassler

Hoje nosso texto no blog é super especial, com a participação da Juliana Hassler, artesã de chocolates. No nosso Papo de Fouet, ela irá contar um pouquinho de sua história e dos chocolates suiços Carma. Por Juliana Hassler Primeiramente muito obrigada pelo convite, é uma alegria estar dando esta entrevista para o Blog da Loja […]

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31
mar
2022

Itens que não podem faltar na sua produção de páscoa

Faltam poucas semanas para chegada desta data tão esperada e planejada que é a Páscoa! Por isso viemos trazer os itens que não podem faltar na sua produção! Muitos de vocês já devem ter planejado o cardápio e nada como depois de tanto planejamento ir as compras dos insumos necessários para adoçar a páscoa dos […]

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25
mar
2022

Recheios prontos: facilitando sua vida na confeitaria

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A confeitaria tem algumas praticidades para te ajudar na produção, entre elas estão os recheios prontos. Tem vários sabores, marcas, perfeitos para encantar todo tipo de paladar. Os recheios prontos são aplicáveis em bolos, tortas, trufas, bombons, barras recheadas, ovos de páscoa e em uma infinidade de doces. Benefícios Já vem pronto para uso, não […]

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18
mar
2022

Como se planejar para a Páscoa de 2022

Planejamento para produzir nesta Páscoa A Páscoa é uma data muito especial tanto para os confeiteiros quanto para quem comemora. É época de presentear com deliciosos chocolates, ovos tradicionais, ovos de colher, biscoitos, barras de chocolate e muito mais! Devido a grande importância, nos trouxemos algumas sugestões para você confeiteira(o) a ter o melhor desta […]

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10
mar
2022

Tipos de derretimento para chocolate

Essa é a época que respiramos chocolate, dormimos e acordamos pensando nele! Vamos dizer que ele é o nosso crush do momento. Um dos maiores desafios da páscoa, é trabalhar corretamente com chocolate, há rumores de que ele é sentimental e difícil de trabalhar, mas olha só, vamos te contar que é só um disse […]

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03
mar
2022

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