Mês: março 2018

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Como Usar o Top Gotas Colorido da Harald!

O Top Colorido foi desenvolvido para facilitar o trabalho de doceiros e confeiteiros. Em três cores, rosa, laranja e verde, o Chocolate Top Gotas Branco, é ideal para banhar pães de mel, bombons, bolos, tortas, proporcionando mais cor e beleza em suas decorações. O chocolate pode ser usado também em preparos de recheios e ganache. São ideais para banhar, cobrir e moldar deixando-as bem coloridas! www.lojasantoantonio.com.br Confira todas as […]

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29
mar
2018

Receita Rápida de Mousse de Chocolate Cremoso!

Com 3 ingredientes, você consegue fazer um delicioso musse de chocolate. É rápido, prático, cremoso e gostoso.  Você pode servir em copinhos de chocolates, em taças ou utilizar como recheio no bolo. Confira a receita e nos marque na foto! @lojasantoantonio Você vai precisar de:  300g de Chocolate em Pó 1 lata de Leite Condensado […]

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22
mar
2018

Curso Ovos de Páscoa Finos da Noemy Caangi!

Vice-Campeã do Bake Off Brasil 2, Noemy Caangi esteve presente em nossos cursos passando um pouquinho do seu talento. Recebida com a turma lotada, Noemy encantou os alunos com a sua simpatia e com as técnicas ensinadas. Utilizando os materiais BWB, foram feitos em aula Ovo Cherry Brandy, Ovo de Colher Brigadeiro Belga e Ovo […]

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15
mar
2018

Como Fazer Bombom de Caramelo Harald

Tempo de preparo: 1 hora Rendimento: 48 bombons de 12g cada (a quantidade e a gramagem podem variar de acordo o molde utilizado.)   Receita disponível no site da Harald.   Você vai precisar de: ¾ de xícara (chá) de açúcar (12g) 3 colheres (sopa) de glucose de milho (45g) 3 colheres (sopa) de manteiga (45g) ¾ […]

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10
mar
2018

Aprenda a Como Temperar o Chocolate com Mycryo!

Você sabe para que serve o Mycryo e como ele ajuda o chocolate?  Conhecido também como Manteiga de Cacau, o Mycryo ajuda a temperar o chocolate permitindo que ele endureça proporcionando um belo brilho e tornando o processo muito mais fácil, prático e limpo. O motivo para temperar o chocolate consiste em pré-cristalizar a manteiga […]

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