CALENDÁ RIO ANUAL DA CONFEITARIA
Um novo ano chegando e junto com ele mais 365 oportunidades de fazer melhor, não é mesmo? E pra quem trabalha com a confeitaria, dentro dessas oportunidades existem dias que a confeiteira pode ousar e abusar do seu talento e criatividade. São inúmeras datas comemorativas e muitas delas talvez você não saiba. Por isso, trouxemos […]
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2022
DOCES QUE BOMBARAM EM 2022
O ano de 2022 foi desafiador para os confeiteiros do Brasil inteiro, tentamos nos curar de uma pós pandemia que nos deixou fragilizados e ao mesmo tempo com muito foco e empenho levar doçura para tantas e tantas famílias brasileiras. E o resultado disso foi novas tendências que surgiram em 2022 e deram uma levantada […]
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2022
DICAS PARA O SLICE CAKE PERFEITO
Nós sabemos que a grande tendência deste ano foram as SLICES CAKES, ou como alguns chamam, os BOLOS FATIAS. Esses bolos feitos em camadas de recheios e cortados em fatias individuais, são incrivelmente charmosos, e uma ótima opção de FAÇA E VENDA, não é mesmo? Levando em conta que em 2023 eles provavelmente […]
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2022
SOBREMESAS PARA FESTAS DE FINAL DO ANO
Nada melhor do que uma sobremesa para fechar com chave de ouro as festas de final de ano, né? Uma das épocas mais importantes do faça e venda! Separamos algumas receitas tradicionais de natal e ano novo para você aproveitar e inclur como edição especial em seu cardápio, ou até mesmo fazer para a […]
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2022
DICAS PARA AS FOTOS DOS SEUS DOCES FICAREM INCRIVEIS!
Um confeiteiro NÃO precisa ser um fotografo para tirar fotos boas, sabia? Saber tirar uma foto bonita do seu cardápio é uma das melhores estratégias para atrair seus clientes! Por isso, ter um domínio sobre fotos e edição é essencial para captar vendas. Ainda mais depois da pandemia que vivemos, as vendas pela internet ficaram […]
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2022
PANETONES RECHEADOS NUNCA SAEM DE MODA!
Então é natal e o que você fez? Já sabemos, muitos bolos e doces para seus clientes não é mesmo? só que agora chegou o natal e vamos apresentar a vocês algumas dicas para arrasar de vender panetones com frutas ,gotas de chocolate, trufados e por ai vai, as opções são infinitas e vão de […]
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2022
QUEM VENDE? CONHEÇA A PLATAFORMA
Olá, tudo bem? Você sabia que a confeitaria é um dos segmentos do mercado food service que mais tem movimentado a economia brasileira nos últimos anos, principalmente a partir do advento da atual pandemia de Covid 19? pensando nisso a Loja santo Antônio resolveu aproximar ainda mais confeiteiros e clientes para criar uma sinergia de […]
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2022
FAÇA & VENDA A BATALHA ESTÁ NO AR
No dia 24 e 25 de novembro ocorreu a primeira edição da ‘’FAÇA E VENDA A BATALHA’’, onde 3 confeiteiros disputavam entre si quem levaria para casa 150kg de CHOCOLATE. Desenvolvido pela Loja Santo Antonio, com o objetivo de fazer a diferença na vida das pessoas. Uma disputa acirrada, e entre nosso corpo técnico de […]
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2022
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