Categoria: Receita

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Como congelar seus salgados da forma correta!

Quem trabalha com salgados sabe que as vezes recebemos encomendas pequenas mas a massa rende bastante e o que fazer com os outros salgados? Jogar fora jamais! Separamos essas super dicas que a Nestlé preparou sobre Como Congelar Salgadinhos. Aprenda o modo certo de congelar e como utiliza-los após congelados para não perder produto.   […]

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29
out
2019

Chega de errar o ponto do Chantininho!

Isso mesmo que leu, CHANTILINHO! E digo mais, Chantilinho em pó que basta bater com água que fica PRONTO! Não é brincadeira, é a mais pura verdade de confeiteiro para confeiteiro! A Mix lançou essa novidade na feira Fipan e nós recebemos essa novidade em primeira mão! O Chantilinho Mix é uma mistura em pó […]

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27
set
2019

Aprenda fazer um Golden Bar com Nutella com forma BWB!

Aprenda fazer uma deliciosa barra de chocolate que parece barra de ouro! Nessa receita, a Chef Edna Agunzo da BWB Embalagens veio mostrar a facilidade e a praticidade para fazer um delicioso Golden Bar com Nutella. Para a receita você vai precisar de: 300g de Cobertura Fracionada de Chocolate Branco 1 forma de acetato com […]

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02
set
2019

Aprenda a como trabalhar a Pasta Americana em Pó!

Os confeiteiros de plantão que adoram ficar de olho em coisas novas, já deve ter ouvido falar da famosa Pasta Americana em Pó! Isso mesmo, Pasta Americana em Pó. Ela veio pra revolucionar a confeitaria. Atualmente existem três cores: Branca, Vermelha e Preta. Possui alto rendimento, maior durabilidade e é super fácil de preparar! É […]

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23
ago
2019

Aprenda a como fazer Pirulito de Cristal com Isomalte

Que o pirulito de cristal é a coisa mais linda nós já sabemos. Mas será que você conhece o segredo dele? Afinal, você sabe trabalhar o Isomalte? Nesse vídeo temos algumas dicas essenciais sobre o Isomalte. Confira essa receita e depois nos mande uma foto da sua criação! ♥ Vamos precisar de: 200g de isomalte […]

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21
ago
2019

Aprenda a fazer um Mousse Degradê 3 chocolates na Taça!

Aposto que você ouviu ou viu algo sobre a Taça Americana que deu o que falar na boca dos confeiteiros recentemente. Pois bem, caso não esteja sabendo ainda sobre essa taça, eu te conto! A Taça Americana nada mais é que uma taça onde podemos servir deliciosas sobremesas nela. Proporciona um leque de variações nas […]

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13
jul
2019

10 Receitas para você se esquentar nesse Inverno!

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  • Categorias: Receita

10 receitas quentinhas para você se esquentar nesse friozinho, e lógico, todas com chocolate!   Que o frio chegou não temos duvidas né, mas o que não sabemos mesmo é se saímos de baixo das cobertas para preparar algo bem gostoso pra comer enquanto assistimos um filminho. E nesse friozinho sabe o que cai bem? […]

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11
jul
2019

Aprenda a como fazer os Biscoitos de Leite Ninho P/ Bolo!

Os Biscoitos estão sendo o maior sucesso esse ano. E você, já tentou fazer algo novo com eles? Bom, nós sim!   Nesse vídeo te ensinamos a como fazer um delicioso biscoito de leite ninho para usar no topo do bolo! Isso mesmo, biscoito no topo do bolo!!!   Mudar, inovar, incrementar, inventar são ações […]

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28
jun
2019

Receita Popsicle Trufado de Unicónio

Se você acompanha nosso canal do youtube, já viu nosso último vídeo com uma receita SENSACIONAL, a nova tendência POPSICLE TRUFADO! O Popsicle é um picolé diferente dos picolés que conhecemos tradicionalmente. O Popsicle pode ser feito com bolo (bolo trufado), como pão de mel, com chocolate trufado (tipo trufa), além de poder trabalhar com […]

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23
jun
2019

Receita de Pirulito Cristal de Açúcar FLEXARTE

Vocês conhecem esses pirulitos?   Se sua resposta foi não, sinto te informar, mas você está perdendo uma super tendência!   Esses são os Pirulitos de Açúcar, ou mais conhecidos, Pirulitos Cristais. O seu nome é devido ao fato deles serem transparentes, com isso ele possibilita a liberdade de trabalharmos com diferentes formas e com […]

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06
jun
2019

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