TOP 5 RECEITAS PARA O DIA DOS NAMORADOS

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• Categoria: Dicas, Receita
• Tags: Dia dos namorados, dicas, inspirações, loja de confeitaria, Loja Santo Antonio, receitas

Veja esse top 5 receitas incríveis que separamos para você fazer no Dia dos Namorados desse ano

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Você ainda não sabe o que preparar para o jantar ou almoço ou até mesmo para a sobremesa do Dia dos Namorados? Então vem com a gente que vamos te ajudar com esse top 5 receitas que você pode preparar tanto para vender quanto para passar o dia com o seu companheiro ou companheira!

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Risotos

Risotos são uma opção muito romântica e versátil para essa data. Além da grande variedade de sabores, é a combinação perfeita para acompanhar um vinho. Você pode fazer risoto de camarão com limão siciliano, de alho poró com tomate cereja, de queijo, de cogumelo e muitos outros. Veja abaixo uma receita de risoto de camarão com limão siciliano que você pode fazer para vender para os seus cliente ou para comemorar o Dia dos Namorados.

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Risoto de Camarão com Limão Siciliano

*Receita da Camil

Ingredientes:

• 300 gramas de camarão limpo
• 1 xícara de chá de vinho branco seco
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• ½ unidade pequena de cebola picada
• 1 xícara de chá de arroz tipo carnaroli
• 3 xícaras de chá de caldo de legumes fervente
• 1 colher de sopa de manteiga gelada
• ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• 1 colher de chá de raspas de limão siciliano
• 2 colheres de sopa de suco de limão siciliano
• Cebolinha picada 

.Modo de preparo:

• Em uma tigela coloque o camarão, ½ xícara (chá) de vinho e reserve por 30 minutos e depois escorra;
• Em uma panela coloque 1 colher (sopa) de azeite em fogo médio e doure os camarões. Retire e reserve;
• Na mesma panela, aqueça o restante do azeite, em fogo médio, coloque a cebola e doure levemente;
• Acrescente o arroz, junte o vinho restante e cozinhe, mexendo de vez em quando, até evaporar o álcool;
• Adicione o caldo de legumes fervente aos poucos, mexendo depois de cada adição. Espere até que o caldo seja completamente absorvido antes de adicionar mais caldo;
• Quando o arroz já estiver cozido, desligue o fogo e acrescente a manteiga, o queijo parmesão, o sal, as raspas e o suco do limão, os camarões reservados e misture delicadamente;
• Polvilhe a cebolinha e sirva em seguida.

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Fondues

Assim como o risoto, o fondue possui uma variedade grande de sabores e tipos de preparos. No entanto, com os fondues, você pode variar nos aperitivos que irão acompanhá-lo. Caso seja fondue de chocolate, você pode acompanhar com frutas, cookies, brownies, biscoitos, entre outros. Já na versão salgada, você pode usar batatas grelhadas, pão fatiado, tiras de carnes ou frangos e muito mais. Veja abaixo uma receita de fondue de queijo maravilhosa para o Dia dos Namorados. 

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Fondue econômica de queijo

*Receita do Edu Guedes

Ingredientes

• 1 dente de alho
• 1 xícara de chá de creme de leite de caixinha
• ½ xícara de chá de requeijão
• 1 xícara de chá de queijo prato
• 1 xícara de chá de queijo mussarela
• 1 pão italiano cortado em cubos

.Modo de preparo

• Esfregue um dente de alho no fundo e na lateral da panela;
• Acrescente o creme de leite e o requeijão e deixe aquecer;
• Acrescente os queijos e misture bem até derreter;
• Sirva quente com pão italiano.

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Cheesecakes

Essa é outra opção que pode ter diversos tipos, sabores e modos de preparo. Você pode fazer uma cheesecake simples, ou pode fazer uma geléia para jogar por cima. Você pode fazer cheesecakes no pote, ou uma torta grande e vender as fatias, ou vendê-la inteira. As opções são muitas, então arrase nessa sobremesa com essa receita que separamos para você!

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Cheesecake de ricota com cobertura de morango

*Receita GShow

Ingredientes massa

• 200 gramas de biscoito doce sem recheio
• 100 gramas de manteiga sem sal

.Ingredientes recheio

• 250ml de leite quente
• 500 gramas de ricota picada
• 80 gramas de manteiga sem sal
• 3 ovos
• 2 gemas
• 395g de leite condensado
• Geleia de morango
• 400g de morangos picados (reserve 100g de morangos inteiros para decorar)
• 1 colher de sopa de glucose de milho
• 100g de açúcar cristal

.Preparo massa

• Triture 1 pacote de biscoito doce sem recheio no processador, junte a manteiga e bata até incorporar;
• Transfira para uma forma redonda de fundo falso (24 cm de diâmetro) e aperte bem com os dedos para forrar a base e as laterais;
• Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos. Retire do forno e reserve.

.Preparo recheio

• No liquidificador coloque 250ml de leite, 500g de ricota picada, 80g de manteiga sem sal e bata bem até formar um creme; 
• Adicione 3 ovos, 2 gemas, 395g de leite condensado e bata novamente até homogeneizar; 
• Despeje na forma com a massa pré-assada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 1 hora ou até firmar (faça o teste do palito);
• Retire do forno, espere esfriar e leve à geladeira por 8 horas.

Geleia de Morango

• Coloque numa panela 300g de morangos picados, 1 colher (sopa) de glucose de milho, 100g de açúcar cristal e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até ficar com uma consistência de geleia (+/- 20 minutos);
• Apague o fogo, deixe esfriar, despeje sobre a cheesecake gelada e sirva.

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Comidas Rápidas

Provavelmente você deve estar pensando “Comidas rápidas? o que seria isso?”. Essa opção é uma das mais simples e divertidas para o Dia dos Namorados. Você pode fazer petiscos rápidos e fáceis como porções de batata frita, linguiça calabresa, queijos de diferentes tipos, amendoins, salgadinhos tipo chips e muito mais. Outra sugestão de comida rápida é hambúrguer ou wraps. Nessa opção, você deixa os ingredientes na mesa e cada pessoa monta o seu lanche. Veja uma receita de wrap incrível para fazer e se deliciar muito.

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Wrap de carne

*Receita Receiteira

Ingredientes

• 380 gramas de patinho moído
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Azeite para refogar
• 1/4 de cebola bem picadinha
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de shoyu
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 2 colheres de sopa de água
• 1/2 cenoura
• 5 folhas de alface-americana
• 1/4 de maço de rúcula
• 1/2 cebola roxa
• 5 tortilhas
• 100 gramas de queijo mussarela ralado
• Maionese a gosto

Preparo

• Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino e deixe descansar por 10 minutos;
• Aqueça um fio de azeite na frigideira e refogue a cebola até amolecer;
• Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto;
• Inclua a carne, espalhe e mexa apenas quando estiver dourada embaixo;
• Quando estiver bem cozida, coloque o shoyu e mexa;
• Acrescente o extrato de tomate e a água e cozinhe mexendo até ficar cremoso. Reserve;
• Descasque e corte a cenoura em palitos finos e reserve;
• Lave a alface e a rúcula e reserve;
• Corte a cebola roxa em fatias finas e reserve;
• Monte o wrap dispondo uma tortilha em um prato e recheando apenas metade da superfície com uma colher de carne;
• No outro lado da tortilha, espalhe uma colher de maionese e queijo ralado;
• Feche a tortilha enrolando como uma panqueca e cozinhe em uma frigideira até o queijo derreter;
• Vire dos dois lados para dourar e retire do fogo;
• Abra a tortilha delicadamente e coloque alface, rúcula, cenoura e cebola roxa;
• Feche amassando e corte ao meio;
• Repita o processo com todas as tortilhas, até acabarem os ingredientes

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Mousses

Outra sugestão muito versátil e saborosa para o Dia dos Namorados. Os mousses podem ser feitos em grandes porções ou em potes pequenos para vendê-los separadamente. Além disso, como muitos já sabem, você tem uma variedade enorme de sabores para um Faça & Venda de sucesso! Então veja a receita de mousse de limão que separamos.

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Mousse de limão

Receita Guiadasemana

Ingredientes

• 395g de leite condensado
• 200ml de creme de leite
• 1/2 copo americano de suco puro de limão
• 1 caixa de bis de limão

Modo de Preparo

• No liquidificador, bata o leite condensado e o creme de leite por 3 minutos;
• Acrescente aos poucos o suco de limão e continue batendo; 
• Despeje o mousse em um refratário e leve à geladeira; 
• Na hora de servir, triture o bis e coloque por cima do mousse para decorar e sirva.

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