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Como lucrar em datas comemorativas: Halloween

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O HALLOWEEN ou Dia das bruxas é uma celebração popular que surgiu em países de língua anglo-saxônica, principalmente nos Estados Unidos. Aos poucos se dissipou para outros países e hoje é comemorado no dia 31 de outubro em grande parte do mundo. Sabemos a importância das DATAS COMEMORATIVAS e como elas podem ser lucrativas para […]

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28
out
2021

Métodos para temperar o chocolate

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Trabalhar com CHOCOLATE pode parecer simples, mas só os confeiteiros sabem que há muita técnica por trás da beleza e sabor dos docinhos. Por isso hoje, trouxemos alguns esclarecimentos sobre os MÉTODOS DE TEMPERAGEM. Quando, como e qual tipo de chocolate utilizar para essa técnica. A temperagem ou pré-cristalização do chocolate é um processo em […]

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01
out
2021

Dicas para fotografar os seus doces com o celular!

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Dicas para fotografar os seus doces com o celular. Produzir doces maravilhosos já é a especialidade de muitos de vocês não é mesmo? Mas a gente sabe que o sucesso das nossas vendas vai muito além da cozinha. A vontade em saborear nossos doces começa por uma boa apresentação, logo, hoje vamos dar algumas dicas […]

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14
set
2021

Quais os tipos de merengue?

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Saiba mais sobre os tipos de merengue e qual o melhor para sua receita.

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09
set
2021

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