Monte seu Calendário Sazonal de 2024
Tudo na confeitaria requer planejamento, assim, não seria diferente para as datas sazonais. Montamos uma colinha para você se basear e montar seu próprio calendário sazonal de 2024
Ler Maisdez
2023
Chantilly: Preparos & Usos
Venha aprender e mergulhar no mundo do chantilly com essas dicas de preparos e usos, feitas especialmente para você
Ler Maisdez
2023
CONFEITARIA PARA INICIANTES: CUIDADOS E SEGURANÇA
Quer aprender como ter uma produção segura tanto para você quanto para os seus clientes? Então venha com a gente que te ajudamos a entender melhor sobre confeitaria para iniciantes Toda área que você decidir seguir, precisa ter algumas normas e cuidados para a sua segurança e a segurança do próximo. Dito isso, nessa matéria […]
Ler Maisnov
2023
13 Utensílios de Confeitaria Que Não Podem Faltar Na Sua Cozinha!
De cortadores a moldes e bicos de confeitar, conheça os utensílios de confeitaria indispensáveis para elevar a qualidade dos seus doces artesanais.
Ler Maisnov
2023
Panetone e Chocotone: Como Surgiram e Receitas Para Arrasar
Você sabe como surgiu o panetone e chocotone? Sabia que o chocotone é patenteado? Essas e mais curiosidades você só encontra aqui Estamos chegando naquela época do ano em que as festas e celebrações estão muito em alta por causa do Natal. Então nessa matéria, trouxemos algumas curiosidades de como surgiu o famoso panetone e […]
Ler Maisnov
2023
CHOCOLATE ESBRANQUIÇADO: O QUE EU FAÇO?
Está com dúvida se deve ou não usar o chocolate esbranquiçado? Vem com a gente que te ajudamos a sanar suas dúvidas Já comprou um chocolate ou deixou-o guardado por um tempo, e quando foi abrir ele estava esbranquiçado? Isso é muito comum no mundo da confeitaria, e provavelmente você já deve ter se perguntado […]
Ler Maisnov
2023
Quer Trabalhar Com Confeitaria? Confira 10 Dicas Fundamentais
Trabalhar com confeitaria não tem segredo, mas algumas dicas podem ajudar a dar os primeiros passos. Confira o artigo para conhecer 10 sugestões imperdíveis para começar agora mesmo!
Ler Maisout
2023
Confeitaria Francesa: Conheça 6 Clássicos Para Encantar Os Clientes
Macaron, Éclair, Saint Honoré… esses são apenas alguns doces da confeitaria francesa que encantam paladares do mundo inteiro. Leia o artigo e entenda mais sobre o assunto!
Ler Maisset
2023
PORQUE APOSTAR EM UM CARDÁPIO VEGANO
Sabia que os preparos veganos estão muito em alta? Principalmente na confeitaria? Então venha ver como inovar ainda mais com um cardápio vegano
Ler Maisset
2023
Gestão de Confeitaria: 5 Dicas Para Impulsionar Seus Negócios
Trabalhar com confeitaria pode ser delicioso, mas a habilidade de transformar essa paixão pelo sabor em um empreendimento lucrativo requer muito mais do que talento na cozinha. As boas práticas de gestão são fundamentais para atender às demandas do negócio e aumentar a lucratividade em um mercado tão competitivo. Neste artigo, confira 5 dicas de […]
Ler Maisset
2023
Receitas Recentes
OVO PUDIM – TENDÊNCIA
22 mar, 2024
Mousse de Chocolate Zero Açúcar
16 fev, 2024
Bolo Vulcão Chocolatudo
09 fev, 2024
Brownie com Caramelo Salgado
06 fev, 2024
Brigadeiro de Pistache
06 fev, 2024
Últimos Posts
Framboesas Banhadas E Recheadas — A Tendência Do Momento
07 maio, 2024
Cupcakes: Tudo para Deixar seus Preparos Perfeitos
03 maio, 2024
PRESENTES CRIATIVOS PARA O DIA DAS MÃES
26 abr, 2024
