13 Utensílios de Confeitaria Que Não Podem Faltar Na Sua Cozinha!
De cortadores a moldes e bicos de confeitar, conheça os utensílios de confeitaria indispensáveis para elevar a qualidade dos seus doces artesanais.
Ler Maisnov
2023
Panetone e Chocotone: Como Surgiram e Receitas Para Arrasar
Você sabe como surgiu o panetone e chocotone? Sabia que o chocotone é patenteado? Essas e mais curiosidades você só encontra aqui Estamos chegando naquela época do ano em que as festas e celebrações estão muito em alta por causa do Natal. Então nessa matéria, trouxemos algumas curiosidades de como surgiu o famoso panetone e […]
Ler Maisnov
2023
Chocolate Esbranquiçado: O Que Eu Faço?
Está com dúvida se deve ou não usar o chocolate esbranquiçado? Vem com a gente que te ajudamos a sanar suas dúvidas Já comprou um chocolate ou deixou-o guardado por um tempo, e quando foi abrir ele estava esbranquiçado? Isso é muito comum no mundo da confeitaria, e provavelmente você já deve ter se perguntado […]
Ler Maisnov
2023
Quer Trabalhar Com Confeitaria? Confira 10 Dicas Fundamentais
Trabalhar com confeitaria não tem segredo, mas algumas dicas podem ajudar a dar os primeiros passos. Confira o artigo para conhecer 10 sugestões imperdíveis para começar agora mesmo!
Ler Maisout
2023
Confeitaria Francesa: Conheça 6 Clássicos Para Encantar Os Clientes
Macaron, Éclair, Saint Honoré… esses são apenas alguns doces da confeitaria francesa que encantam paladares do mundo inteiro. Leia o artigo e entenda mais sobre o assunto!
Ler Maisset
2023
Por Que Apostar em um Cardápio Vegano?
Sabia que os preparos veganos estão muito em alta? Principalmente na confeitaria? Então venha ver como inovar ainda mais com um cardápio vegano
Ler Maisset
2023
Gestão de Confeitaria: 5 Dicas Para Impulsionar Seus Negócios
Trabalhar com confeitaria pode ser delicioso, mas a habilidade de transformar essa paixão pelo sabor em um empreendimento lucrativo requer muito mais do que talento na cozinha. As boas práticas de gestão são fundamentais para atender às demandas do negócio e aumentar a lucratividade em um mercado tão competitivo. Neste artigo, confira 5 dicas de […]
Ler Maisset
2023
COMO SABER SE O PUDIM ESTÁ PRONTO
Tem dificuldade em saber se o pudim está pronto ou não? Não se preocupe, porque estamos aqui para te ajudar nessa missão Quem não ama um pudim? Ainda mais quando ele está no ponto perfeito com a calda perfeita, não é mesmo? Então nessa matéria de hoje, vamos te dar algumas dicas de como saber […]
Ler Maisago
2023
Marketing Para Confeitaria: Estratégias Para Vender Mais
Presença nas redes sociais, imagens de dar água na boca e fidelização de clientes: essas são apenas algumas das boas estratégias de marketing para confeitaria. Leia o artigo e entenda o assunto!
Ler Maisago
2023
Os Doces Mais Pedidos do Faça & Venda
Quer ter um faça e venda de sucesso mas não sabe quais doces são os mais pedidos do faça e venda? Então com a gente que te ajudamos nessa missão Bombom e trufa Por serem pequenos e práticos, esse é um doce muito querido por muitos. Além de poderem ser carregados para qualquer lugar, as […]
Ler Maisago
2023
Receitas Recentes
PANETONE PROFISSIONAL
05 set, 2024
OVO PUDIM – TENDÊNCIA
22 mar, 2024
Mousse de Chocolate Zero Açúcar
16 fev, 2024
Bolo Vulcão Chocolatudo
09 fev, 2024
Brownie com Caramelo Salgado
06 fev, 2024
Últimos Posts
Por Que Usar Emulsificantes em Receitas Doces?
04 jun, 2025
Receitas Lucrativas da Confeitaria
21 maio, 2025
Como Substituir Ingredientes de Confeitaria
17 maio, 2025
Receitas Juninas Faça e Venda
14 maio, 2025
Fermento Químico e Fermento Biológico
07 maio, 2025