Chocolate Quente Branco

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Modo de preparo
Em um recipiente, derreta o Chocolate Branco em banho-maria ou micro-ondas. Acrescente o creme de leite e misture até formar uma ganache. Reserve. Leve ao fogo 450 ml de leite junto com o creme de leite até começar a ferver. Dissolva o amido de milho no restante do leite 50 ml e junte no leite fervido, misture bem. Desligue, acrescente a ganache reservada e mexa. Distribua em copos ou canecas e decore peneirando cacau em pó.
Mavalério

Ingredientes

Chocolate Branco Chocolatier Mavalério: 250 g
Creme de leite: 200 g
Leite: 500 ml
Creme de leite: 200 g
Amido de milho: 5 g
Cacau em pó