Como Usar o Top Gotas Colorido da Harald!

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O Top Colorido foi desenvolvido para facilitar o trabalho de doceiros e confeiteiros.

Em três cores, rosa, laranja e verde, o Chocolate Top Gotas Branco, é ideal para banhar pães de mel, bombons, bolos, tortas, proporcionando mais cor e beleza em suas decorações. O chocolate pode ser usado também em preparos de recheios e ganache. São ideais para banhar, cobrir e
moldar deixando-as bem coloridas!
www.lojasantoantonio.com.br

Confira todas as cores disponíveis no nosso site.

Enviamos para o Brasil todo!

 

USANDO O TOP COLORIDO

 

O preparo do Top Colorido é bem fácil. Basta derretê-lo até
atingir 45°C a 50°C.

Não necessita de temperagem!

 

  • Em banho-maria: use um refratário que se encaixe perfeitamente à panela para que o vapor d’água não entre em contato com o produto.

  • No micro-ondas: use a potência média (50%). Depois, mexa-o para reduzir ligeiramente a temperatura e trabalhe com o Top Colorido entre 42°C e 38°C
29
mar
2018

2 Comentários

  • Claudia Aien

    20 de janeiro de 2020 @ 16:55

    Vcs Tem chocolate rosa? Enviam pra Umuarama Paraná?
    Obrigada

  • Loja Santo Antonio

    5 de fevereiro de 2020 @ 08:16

    Olá Claudia!
    Trabalhamos sim com esse chocolate, porém no momento está indisponível em nossa loja virtual. 🙁
    Irei te encaminhar o link de acesso para verificação.
    Enviamos para o Brasil todo, confira os métodos disponíveis de envio para sua região calculando o seu CEP!

    https://www.lojasantoantonio.com.br/p/chocolate-ruby-r35rb1—gotas-25kg-callebaut

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