Tendências de Páscoa para 2022

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• Categoria: Dicas, Páscoa

Estamos em fevereiro, mas quem é confeiteiro(a) sabe que esse é o momento certo para se planejar e pensar na Páscoa 2022. Analisar e se programar para montagem de seu cardápio é fundamental para ter sucesso nessa época tão esperada.

A Páscoa é a data comemorativa de maior lucratividade para os confeiteiros, por isso, além de oferecer os clássicos desta data, é importante estar atento às tendências, ou seja, observar o cenário atual do que está sendo produzido, mas também perceber a realidade do seu cliente.

A gente sabe que as tendências vêm e vão, mas são uma ótima oportunidade para lucrar com o que está na “moda”! Por isso trouxemos quatro tendências para você aproveitar e colocar no seu cardápio de Páscoa, que ainda dá tempo!

Ovo Bentô

Tivemos uma onda de bolos em porções individuais que foram um sucesso. Os Bentô Cakes são a tendência de agora, reproduza-os em formato de ovo de páscoa, com frases engraçadas e desenhos divertidos, e sai lucrando muito!

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Ovo Cravejado

Os ovos cravejados são feitos com chocolate, recheados por fora e por dentro, oferecendo uma textura e um sabor incrível para a sua casca de ovo!

Mini Ovos

Sabemos que essa Páscoa terá muitos produtos menores, perfeitos para lembrancinhas. Por isso, invista nos minis ovos, faça deliciosos recheios, ou use recheios prontos e personalize de diversas formas. Embale em saquinhos ou em caixas para ovos de 50g e encante a todos. O valor mais acessível do que os ovos maiores, será muito atrativo, facilitando a venda e o envio dos mini ovinhos.

Ovo Vulcão

Já conhecemos bem a fama do bolo vulcão, mas você já imaginou em versão ovo de Páscoa?! Essa nova versão tem muito recheio por dentro, para quando a pessoa abrir o ovo, se surpreender e saborear! E pensando na estética e beleza do doce, é possível fazer cascas deliciosas e crocantes, com oreo, amendoim, granulado e muito mais.

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