Dia do sorvete! Você conhece a história do sorvete?

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Dia do sorvete: tenha um dia refrescante!

No dia 23 de setembro é comemorado, aqui no Brasil o dia do sorvete! Essa data não foi escolhida por acaso, celebramos nesse dia a entrada da primavera, ou seja, com temperaturas mais altas, logo pensamos em nos refrescar com um sorvetinho.
Por morarmos em um país tropical, o sorvete é uma sobremesa que sempre se encaixa em nosso dia-a-dia, ainda mais por ser super prático e delicioso!!!
Trouxemos as variações dessa deliciosa sobremesa para aproveitarmos esse dia de uma forma divertida:

Picolé
O picolé de fruta surgiu no frio dos Estados Unidos. Criado por acaso, pelo menino Frank Epperson de 11 anos em um dia frio de São Francisco na Califórnia. Ele estava brincando com um graveto de madeira enquanto mexia um suco de frutas e acabou esquecendo a mistura na varanda. O dia acabou e quando ele acordou na manhã seguinte, o suco de frutas havia congelado dentro do copo e assim surgiu o primeiro picolé. A partir de então, o picolé cresceu e virou um negócio rentável.
Aqui no Brasil, o picolé ganhou várias formas e sabores e é muito vendido, visto seu baixo custo e praticidade. Surgiram versões cremosas e com leite, de frutas e até salgado. E afinal quem não ama um picolé???

Milk Shake
A criação também aconteceu nos Estados Unidos e veio com o surgimento das máquinas, como por exemplo, os liquidificadores, em 1937. A receita inicial era composta apenas de calda, leite e sorvete.
Conhecemos o milk shake pela sua consistência aerada, densa e cremosa. E desde então foi muito difundido no Brasil e consumido de diversas formas e sabores.

Sundae
Também de origem norte-americana, o consumo de sorvetes em taças era sempre aos domingos, por isso a referência que vem do inglês “Sunday”, que significa domingo. Essa sobremesa era sempre acompanhada de frutas e chantilly, como o famoso banana split, que era um produto para ser consumido em família, devido ao seu tamanho grande. Depois disso passaram a ser servido em porções individuais e ganharam destaque mundial nos fast foods.

Casquinha
Já a casquinha surgiu de uma necessidade de melhor transportar individualmente o sorvete e servi-lo. Antes era consumido em copinhos de vidro, os quais eram lavados depois.
No entanto, durante as epidemias de cólera e tuberculose, foram proibidos na Europa e em outros locais. E foi nos anos 20 que os cones passaram a ser utilizados. Hoje em dia, o sorvete de casquinhas, virou o queridinho de todos.

Gelatto
A história do gelatto também começou por acidente, quando um cozinheiro saborizou os flocos de neve e logo depois incrementou novas especiarias.
Mas o famoso gelatto como conhecemos hoje é de origem italiana e foi criado em uma máquina exclusiva para produção dos gelattos.

Uma curiosidade é que aqui no Brasil o sorvete é consumido mais no verão, enquanto, em outros países ele é muito querido em temperaturas mais baixas. Esperamos que tenha um ótimo dia do sorvete e conta pra gente qual seu sorvete favorito!