Aprenda a preparar uma Torta Cookie Recheada!

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Que tal aprender uma deliciosa Torta Cookie Recheada com Brigadeiro Belga?

As crianças vão amar!

A nossa querida chef Denise França preparou uma torta bem chocolatuda, super fácil e gostosa!

Receita completa:

Ingredientes massa:

150g açúcar mascavo

50g de açúcar refinado

200g manteiga sem sal (derretida)

1 ovo inteiro

350g farinha de trigo

5g bicarbonato de sódio

250g gotas de chocolate 811 Callebaut

Forma fundo falso 20x10cm

Ingredientes recheio:

790g Leite condensado

200ml de creme de leite

30g pasta De Avelã (Pra663) Callebaut

40g de Cacau em Pó 100% Extra Brute Callebaut

Modo de preparo massa:

Em um bowl adicione o açúcar mascavo, açúcar refinado e a manteiga já derretida e misture. Em seguida acrescente o ovo e mexa até obter uma mistura homogenia e então adicione a farinha de trigo e em seguida o bicarbonato de sódio e misture até obter uma massa que desgrude da mão. Adicione as gotas de chocolate e com as mãos mexa para agregar as gotas a massa. Reserve.

Modo de preparo do recheio:

1- Em uma panela adicione o leite condensado, creme de leite, pasta de avelã e o cacau, leve ao fogo médio até que comece a soltar do fundo e deixe esfriar.

Montagem:

1- Com uma forma de fundo falso, adicione uma parte da massa para forrar o fundo da forma e a outra metade utilize nas laterais da forma. Lembra-se de reservar uma parte da massa para fechar a torta.

Com o fundo e as laterais prontas, adicione o recheio já frio.

Abra a massa que deixamos reservado para o fechamento e adicione por cima. Com as mãos feche bem as laterais para ficar bem fechadinha.

Leve ao forno pré-aquecido 180° por aproximadamente 30 a 35 minutos (o tempo pode varias de acordo o forno).

Além de fácil é uma delícia!!!

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