Como congelar seus salgados da forma correta!

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• Categoria: Ideias, Receita

Quem trabalha com salgados sabe que as vezes recebemos encomendas pequenas mas a massa rende bastante e o que fazer com os outros salgados? Jogar fora jamais!

Separamos essas super dicas que a Nestlé preparou sobre Como Congelar Salgadinhos.

Aprenda o modo certo de congelar e como utiliza-los após congelados para não perder produto.

• Salgadinhos que serão fritos

• Salgados que serão assados

  Coloque os salgados para assar e retire do forno antes que dourem. Deixe esfriar e depois coloque os salgados em recipiente e cubra com plástico filme.

  

   

  Deixe no freezer até congelarem e depois coloque em um saquinho adequado para congelamento. Dura até 3 meses congelados.

  Caso seu recheio seja com ovos ou queijos variados, não faça o congelamento, a textura do ingrediente não fica agradável após assado.

  Para assa-los, descongele na geladeira e depois aqueça no forno com papel alumínio. Retire o papel apenas para dourar os salgados.

  

• Pão de queijo
  

  Segue o mesmo processo para salgados fritos.

  Coloque em um recipiente os salgados ainda crus e empanados. Cubra com papel filme e leve ao freezer até congelar. Depois reserve em um saco adequado para congelamento. Para assa-los, utilize-os ainda congelados e em forno pré-aquecido.

Nestlé